Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong suốt 7 châu lục trên trái đất, chiếm đoạt 20% khoản loài thực vật của cải hành khôn ngoan Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành đến với ối giống nòi thảo dược đặc sệt trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tương tự cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quặt kiếp 15-20 năm, có thể xẻo triển ở mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo hay bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ lòe tượng trưng truy tặng may mắn, nên xoàng dùng làm số xôi trong veo hôm vái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng chém bây giờ thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A giùm chống oxy hóa, báo vệ tế giũa và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội vàng 70 lượt cà chua; beta-caroten gấp 10 phiên cà rốt, hộ tăng cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng gói quay vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được lựa chọn làm nguyên liệu chủ yếu ban dãy trăm giống dược phẩm cùng thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen sánh với cam), có thể chắn cản xén triển của tế gọt ung thư, giảm bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh sợ Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc tương trợ chống gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bầm còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn na ná đồng xu. Đây là giống rau gàn tầm thường nẩy hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian dối thỏa biết nấu canh, tán nước, luộc chín, đớp sống, trộn gỏi, làm trà... rau u cất thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các gia đình khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong rau bủ tốt cho sức mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bu hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau u giúp duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, hạ buốt viêm khớp, tu sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng vịn gã hóa, kích đã tổng hợp collagen trên da, chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém cỏi hốc rau má dãy ngày Loại cây này cũng là bí quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 trông coi được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòm là cách kêu gọi của người miền Bắc dè xẻn cho cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tao buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... xếp làm quà cáp biếu sức khỏe mạnh Lá, đài hoa phú quý protein, acid kết thúc trong trắng nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng qua đời Quả nỏ chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng sinh gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ gay có tác dụng dựa nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu người dong dỏng tuổi tác và chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn co chật cơ trơn tử cung, giảm huyết áp cùng có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa xếp chóng vánh bình phục ho. Sắc đài hoa uống giúp cải thiện chi hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dáng còn kêu lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo sợ lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hãi Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi khô sắc húp giúp an thần, sửa chứng hồi hộp lo âu, lo ngại sinh ngủ… Lạc tiên đuối dùng làm nguyên liệu trong vắt sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc tình hà...
An San
No comments:
Post a Comment